青組（5歳児）の子どもたちがクッキングで

梅ジュース・梅干しづくりをしました。

 

前日の夕方に、ボールやザルを使って

梅をきれいに洗っていきました。

「桃のにおい〜！！」「黄緑色と赤があるー！」と、

匂いや色の変化に気づいたお友だちも。

 

クッキング当日！！

みんなでご挨拶をし、よろしくお願いします(^^)

 

 

 

クッキングの日の今日は、水につけておいた梅を

クッキングペーパーで吹いて水けを取り、

爪楊枝を使って、一つ一つ丁寧にへたを取っていきました。

爪楊枝を使うと、梅のへたが

「すぽっ！！」と、すぐに取れるので

「面白〜い」とみんな一生懸命★

 

 

梅干しになる梅には「塩」を入れ、

梅干しに塩が絡むように手で揉んでいきました。

 

梅ジュースの梅は、ヘタ取りをした後

爪楊枝を使ってプツプツ指していきました。

穴をあけることで梅のおいしいエキスが出てくるのだそうです。最後は、梅とと氷砂糖を順番に入れ層にしたら出来上がりです★

梅干しの壺には、重りの石や蓋を

上からおきました。

 

質問Timeでは、

「いつになったらできますか？」「どうやったら梅干しの色が変わりますか？」とたくさんの質問が！！

みんなで出来上がりを楽しみにしています(^^♪

 

3歳以上児担当保育教諭