先日、中津市でフレンチ料理店を営まれているand.cocochiさんよりお声かけをいただき、魚の解体ショーを行いました。

　事前の導入では、魚の体のつくりについて触れながら、「中はどうなっているんだろう？」と子どもたちの探究心を育んできました。当日はその問いを胸に、真剣なまなざしで解体の様子を見つめる姿がありました。

「これはなに？」「ウロコがたくさんある！！」「骨ってかたいのかな？」と興味津々✨

次々にあがる質問に、一つひとつ丁寧に耳を傾け、子どもたちの“知りたい”という気持ちに寄り添ってくだささり、学びをより深いものにしてくれました。

魚の体の中から卵が出てくると、「赤ちゃん！」「お母さんだったのかな」と命のつながりを感じ、心臓や骨を見て、「わたしたちにもあるよね」と自分の体に手を当てながら想像を広げる子どもたち。目の前の出来事を自分自身と重ね合わせ、命について考える姿が印象的でした。

中には「かわいそう…」というつぶやきも聞こえて来ましたが、命について向き合っているからこそ生まれるまっすぐな気持ち。

命をいただいていること、食べることは生きることにつながっていることを感じる時間となりました。

その日、捌いていただいた魚は、シェフが調理・味付けを一緒にしてくださり給食で美味しくいただきました♡

「さっきの魚だね」と話しながら味わう子どもたち。驚きや、感謝の気持ちを抱きながら口に運ぶ姿は、まさに体験を通した学びそのものでした。

これからも地域の方とのつながりを大切にしながら、子どもたちの学びがより豊かに広がっていく環境をつくっていきたいと思います。

このような貴重な機会をいただき、ありがとうございました。

３歳以上児担当教諭

今回の食育活動は、かぼちゃ！

触って・匂って・見て・食べて…。五感をつかって楽しみました。

視覚👀：職員が実際に子どもたちの目の前で切って、かぼちゃ観察。

触覚✋：表面の色や硬さ・かぼちゃの中身・種などを触って楽しみました。「せんせ、あったー！」「みて＿！」と気になるものを手にとって触って楽しんでいました。

味覚👄：その後はおまちかねの試食タイム。

ペースト状にしたり、そのままのままふかして食べたりとしました。美味しくておかわりがとまらない子どもたち！

その後は、かぼちゃを潰し、丸め、給食の先生にライブキッチンで【かぼちゃおやき】をつくっていただきました。

目の前で調理している姿に興味深々。出来立てホカホカの【かぼちゃおやき】はとっても美味しかったです！

食べている子どもたちの表情はとっても輝いていました✨

次は、何の食材に触れ、どう食べようか楽しみです！

０.1歳児担当教諭

今回は、３歳以上児のお友だちが毎朝している、朝のお当番活動に密着！！して行きます。

毎朝のおあつまりでは、その日のお当番さんが大活躍！

給食の先生に「今日の献立」と「使われている食材」を聞き、ホワイトボードに食材のマグネットを貼り、

ボードに書かれた文字とにらめっこしながら、メモ紙に書き写し、朝のお集まりでみんなに元気にお知らせしてくれています。

「今日のお休みは◯◯ちゃんです」「今日の天気は晴れです！」と、欠席のお友だちや天気を伝えるのもお当番さんの大切なお仕事。

人前に立って発表する経験や、お当番活動を通した責任感、文字や数字に親しむきっかけにもなっています。

ちょっぴりドキドキしながらも、張り切って取り組む姿がとても頼もしいです✨

０，１歳児でバナナシャーベットづくりにチャレンジしました！

バナナを袋の上から潰し、バナナシャーベットの下準備をしました。

バナナを潰す感覚を楽しみ、立った方がしやすいと感じた子は立って一生懸命潰す姿も・・・。

バナナの形がわからなくなるほど、潰すことを楽しむ子も★

なかには潰す感覚が苦手なお友だちもいました。

潰したバナナを冷凍庫へIN！！

１５時のおやつでいただきました。自分で潰してシャーベットにしたからこその美味しさがあったようです(^▽^)

０，１歳児担当保育教諭

縁日の日　限定特別メニューのおやつ！！

朝のおやつは、いちごジャムパン・きな粉パン🍓

午後のおやつは、フルーツヨーグルト🍌

職員が切ったり、ぬったり、並べたりと、おやつの準備をしている姿をみて、子どもたちはワクワク・目をキラキラさせていました。

自分で選んで食べたおやつは特別！とっても美味しそうに食べる子どもたち。

【朝のおやつの様子】

【午後のおやつの様子】

お友だちとお話しながら食べる子・真剣に黙々と食べる子・苦手な食材に少しチャレンジしてみる子など、子どもたちのいろんな様子が見られました。

普照のインスタグラムにもたくさんの写真が載ってます！そちらも是非見られてください👀✨

　おやつの準備、給食の準備などに興味を示し、やる気満々の子どもたち！

職員が準備に行こうとすると、「お当番する～」「わたしも～」と競うようにしてお当番活動が始まります(笑)

まずはエプロン、帽子をつけてやる気スイッチON！

ヨイショ、と椅子を下ろし、テーブル拭きもおてのもの✨

トレーを並べたり、コップを並べたり、進んでお手伝いをするのが楽しいようです。

できることから、少しずつ・・・

何でも「してあげる」のではなく、子どもたちの興味に応じて取り入れることで、意欲や自信、また、食への興味にも繋がります。

子どもたちの「やる気」を応援していきたいと思います。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２歳児担当保育教諭

0.1歳児　はじめての取り組み。

今回は、「果物に触れてみよう！」と題して、りんごに触れました。

りんごを目の前にし、口に運ぼうとする子・ツンツンと指1本でおそるおそる触る子・驚きのけぞる子と反応は様々でした。

職員が子どもたちの前で実際に果物を切ってみると子どもたちもその姿に目を輝かせていました👀✨

実際に触れて、切る所を見て、食べて。五感を使って楽しみました。

次はどんな食べ物に触れようか。何にチャレンジしようか。

楽しみがいっぱいです！

先日、朝のお集まり後、ともしび・ほのあかり組のお友だちとお米を研ぎ、おにぎりづくりにチャレンジしました🍙！

お米を研ぐときの真剣な眼差しと興味のあることへの集中力の高さに驚きがいっぱいでした。

研いだ後の水は真っ白に・・・！

お米を混ぜたり、握ったり、指についたお米を１粒ずつザルにもどしてみたりと様々な子どもたちの姿が見られました😀

混ぜるのが楽しくなって、手についたお米を振りまく子も・・・(笑)

研いだお米を炊飯器にセット！スイッチを押してもらい、炊けるまでの間は室内で遊んで待つことに💛

炊ける頃になると白ご飯のいい匂いが・・・匂いのおかげもあり子どもたちの空腹度もMAXに！！

保育者がみんなの前でコロコロおにぎりを握ったり、おにぎりメーカーを振ったりすると興味津々に観察する子どもたちでした。

子どもたちは空腹であることもあり「はやくたべたいよ～」とアピール！！

保育者の真似をして、おにぎりメーカーを振る体験もしました。

「みんなもおにぎりを握ってみて！」とご飯を渡してみると一瞬で口の中に(笑)そのまま給食をいただくことにしました♡

お腹が満たされると「にぎにぎ」と言いながら、おにぎりを握っている様子が見られました♬

みんなたくさんおにぎりのおかわりをし、炊いたお米はすぐになくなってしまいました。

またみんなでおにぎりづくりにチャレンジしたいと思います💛

０，１歳児担当保育教諭

給食室へおやつをもらいに行こう！と、エプロンとバンダナをつけて準備万端。

バックを持って出発！寄り道を楽しみながら、自分たちが持てる物をもらってきてくれました。給食の先生から、台拭きをもらうのもドキドキ！！

この姿にみんなホッコリ♡初めての冒険を楽しんでくれました。自分たちの部屋へ戻ると、机や椅子も拭いてくれ「どーぞー」と言ってるようでした。

0，1歳児担当保育教諭

卒園児やそのご家族、地域の方々にご参加いただいてお味噌作りを行いました。

お味噌作りが進むにつれて参加者の方々の輪が広がり、最後は会話が盛り上がっていて、とってもいい時間の共有ができました。

同じ場所、同じ材料で作ったお味噌でも、作り手や発酵の場所が違うと味が変わるそうです。

どんなお味噌になったか、また会った時の会話のきっかけにもなりそうですね♪

お味噌作りを教えていただいた小迫さん、大久保さん、ありがとうございました。

Fusho麹Tableでは、これからも保護者の方、地域の方々に楽しんで参加していただけるようなイベントを企画していきたいと思います。

興味のある方はぜひご参加ください。