0.1歳児　はじめての取り組み。

今回は、「果物に触れてみよう！」と題して、りんごに触れました。

りんごを目の前にし、口に運ぼうとする子・ツンツンと指1本でおそるおそる触る子・驚きのけぞる子と反応は様々でした。

職員が子どもたちの前で実際に果物を切ってみると子どもたちもその姿に目を輝かせていました👀✨

実際に触れて、切る所を見て、食べて。五感を使って楽しみました。

次はどんな食べ物に触れようか。何にチャレンジしようか。

楽しみがいっぱいです！

先日、朝のお集まり後、ともしび・ほのあかり組のお友だちとお米を研ぎ、おにぎりづくりにチャレンジしました🍙！

お米を研ぐときの真剣な眼差しと興味のあることへの集中力の高さに驚きがいっぱいでした。

研いだ後の水は真っ白に・・・！

お米を混ぜたり、握ったり、指についたお米を１粒ずつザルにもどしてみたりと様々な子どもたちの姿が見られました😀

混ぜるのが楽しくなって、手についたお米を振りまく子も・・・(笑)

研いだお米を炊飯器にセット！スイッチを押してもらい、炊けるまでの間は室内で遊んで待つことに💛

炊ける頃になると白ご飯のいい匂いが・・・匂いのおかげもあり子どもたちの空腹度もMAXに！！

保育者がみんなの前でコロコロおにぎりを握ったり、おにぎりメーカーを振ったりすると興味津々に観察する子どもたちでした。

子どもたちは空腹であることもあり「はやくたべたいよ～」とアピール！！

保育者の真似をして、おにぎりメーカーを振る体験もしました。

「みんなもおにぎりを握ってみて！」とご飯を渡してみると一瞬で口の中に(笑)そのまま給食をいただくことにしました♡

お腹が満たされると「にぎにぎ」と言いながら、おにぎりを握っている様子が見られました♬

みんなたくさんおにぎりのおかわりをし、炊いたお米はすぐになくなってしまいました。

またみんなでおにぎりづくりにチャレンジしたいと思います💛

０，１歳児担当保育教諭

給食室へおやつをもらいに行こう！と、エプロンとバンダナをつけて準備万端。

バックを持って出発！寄り道を楽しみながら、自分たちが持てる物をもらってきてくれました。給食の先生から、台拭きをもらうのもドキドキ！！

この姿にみんなホッコリ♡初めての冒険を楽しんでくれました。自分たちの部屋へ戻ると、机や椅子も拭いてくれ「どーぞー」と言ってるようでした。

0，1歳児担当保育教諭

卒園児やそのご家族、地域の方々にご参加いただいてお味噌作りを行いました。

お味噌作りが進むにつれて参加者の方々の輪が広がり、最後は会話が盛り上がっていて、とってもいい時間の共有ができました。

同じ場所、同じ材料で作ったお味噌でも、作り手や発酵の場所が違うと味が変わるそうです。

どんなお味噌になったか、また会った時の会話のきっかけにもなりそうですね♪

お味噌作りを教えていただいた小迫さん、大久保さん、ありがとうございました。

Fusho麹Tableでは、これからも保護者の方、地域の方々に楽しんで参加していただけるようなイベントを企画していきたいと思います。

興味のある方はぜひご参加ください。

外部講師で腸活アドバイザーでもある小迫先生(れいちゃん)や、味噌作りシスターズのなっちゃん、やっちゃんをお迎えし、はじめての『お味噌作り』を行いました。

まずは菌についての絵本を読んでいただいて

材料となる大豆に触れました。

香りを感じたら‥

Let’s！お味噌作り⭐︎！

塩と麹をこすりながら仲良しにして♪

火を通してある大豆を足でつぶします。

「あったかーい！」

「足の裏がこそばゆーい！」と盛り上がる子どもたち。

麹&塩に潰した大豆を混ぜて、ころころお団子に！

お団子を潰しながら、ぎゅっ！ぎゅっ！と容器に詰めていきます。

「早くお味噌汁飲みたい！」とわくわくが止まらない子どもたちですが、作ったお味噌は美味しくなるまでしばらくおやすみzzZ

これからどんな風に変化していくのか、一緒に熟成を楽しみたいと思います。

作り終えた後は「たのしかった！」「足で大豆をつぶすのが気持ちよかった！」「いい匂いがした」「てにしみて痛かった(塩が)」と、次々に感想を聞かせてくれました。

「せっかく作ったお団子をくずしたくない」という子もいたので、この分のお味噌は味噌玉の状態のままジップロックへ！どうなっていくのか一緒に観察していきます。

本物の素材に触れながら五感をフル活用し、最後まで集中して取り組む姿に、お味噌作りって子どもにとっても魅力的なんだなぁと改めて思いました。

これから年間を通して「麹」に触れる予定なので、私たち大人も食への知識と意識を高めながら、子どもたちと一緒に楽しんでいきたいと思います。

遊んだ後の食事は最高！！

もっと遊びたいけどお腹が減った💧

お腹が減りすぎて涙がでちゃう💧

いろいろ思いも、一口食べるとにっこり笑顔になっちゃいました。

おいしい♥で心も身体もいっぱいにな～れ✨

0，1歳児担当保育教諭

11月のふっちゃんランチは『くま』です。

混ぜご飯の顔に枝豆やかまぼこを飾り付けて完成です。

「かわいい～(≧▽≦)」と喜んでくれました。

おかずは、魚のカレーフリッター、ほうれん草のきのこ和え、りんごです。

たくさんおかわりをしていました。

給食担当

９月のふっちゃんランチは、十五夜やお月見にちなんで『うさぎ』です。

わかめご飯にかまぼこや枝豆で飾り付けてできあがりです。

おかずは、豚肉となすのみそ炒め、豆のツナサラダ、レタスです。

たくさんおかわりして食べていました。

給食担当

８月のふっちゃんランチは「パンの日」です。

暑い毎日で、食欲が落ちているかなと思い、みんなの大好きな『ジャムパン』にしました。

おかずは、擬製豆腐、かぼちゃの煮つけ、スパソテーです。

たくさんおかわりして食べていました。

７月のふっちゃんランチは、「縁日めし」です。

メニューは、カレー、焼きそば、から揚げ、おにぎり、ポテトでした。

保護者の方たちに、おにぎり作りやできあがった料理をカップに入れてくれたりと

いろいろなお手伝いをしていただきました。

子どもたちは、それぞれ好きなご飯を選び、ワイワイと楽しそうに食べていました。

地域の方も一緒にご飯を食べて、とても楽しい時間が過ごせました。