青組(5歳児)の子どもたちがクッキングをしました。
今回は「梅干しと梅ジュース作り」です。
前日の夕方に梅を洗いました。「梅が水につかると銀色になる!」「梅は何で、すっぱいのかな~?」と会話を弾ませながら1つ1つ優しく洗い・・・
そして、クッキングの日がやってきました!エプロン・バンダナを友だちと助け合いながら着用し、手を洗ってクッキングスタート♪
まずは、爪楊枝を使って梅のヘタ取りから。「これでいいかな~」と子どもたちの表情は真剣!!
ヘタを取り終えると、次は塩で梅をもみます。
塩もみした梅を瓶の中に入れ、重しを乗せて今回の梅干し作りは終わりです。次回はシソを入れます。
次は梅ジュース作りです!ヘタ取りをした梅と氷砂糖を順番に入れて完成!
梅干しも梅ジュースも完成まで少し時間がかかるので、「いつ食べられるかな~」「いつ飲めるかな~」と待ち遠しい様子の子どもたちでした。
3歳以上児担当保育教諭