０.1歳児は、年間テーマを『食育』とし、様々な食育活動を行っています。

今回は、０.1歳児の食育活動の内容や子どもたちの風景をご紹介します👀

★バナナアイスづくり

バナナをジップロックに入れもみもみ。バナナをつぶす感触や形が変わる様子を観察しました。

手全体でつぶす子ども・恐る恐る指1本でツンツンと触ってみる子どもなど反応は様々でした。中には、『今食べないなんて、もったいない！」と皮をむくなりすぐに口に入れる子も。

しっかり冷凍庫で冷やし、15時のおやつでバナナアイスを実食！

『つめたぁ～い！』『バナナおいしぃ！』と冷たいおやつを楽しみました。

★きゅうり栽培

夏野菜のきゅうりを子どもたちと育てました。

大きくなったきゅうりを子どもたちと収穫しました。

収穫したきゅうりを子どもたちと洗い、目の前で切って実食。

味なしきゅうり・塩味きゅうりの食べ比べもし、やはり人気なのは味ありきゅうりでした。

★とうもろこしの皮むき

いつもは２歳児クラスが行っているとうもろこしの皮むきに０.1歳児もチャレンジ！

とうもろこしの皮に毛に不思議そうで、興味津々の子どもたち。職員が皮を剝いてみせると歓声をあげていました。

いざ子どもたちも挑戦！思ったよりも皮が硬く苦戦する様子や真剣に一枚ずつ剥いたりととっても楽しそうに行っていました。

０.1歳児の食育は、食べ物に興味を持ち、五感を使って食べることを楽しむ土台を作ることを大切にしています。

①食べ物への興味・関心が育つことで「食べてみたい」という気持ちにつながる

②本物の食材に触れ・つまんで・ちぎって・混ぜて・皮を剥いて・・・、自分でやってみたいという主体性や意欲につながる

③保育者・お友だちと一緒に食材に触れることで、食事への安心感・楽しさを経験する

など様々なメリットがあります。

『　食育　＝　食べさせるための活動ではなく、食べ物に親しみ、食べることを楽しむための経験　』

これこそが最優先だと考えています。

なにごともチャレンジ。職員も子どもたちと楽しみながら食育活動を楽しんでいこうと思います！

０.1歳児担当　T

今年も、たくさんの卒園児がこども園に帰ってきて、在園児や保育者と共に一日を過ごすホームカミングサマーワークを行いました。

毎年参加してくれる子もいれば、何年かぶりに再会できた子、つい何ヶ月前まで園児だった一年生がいたりと、異年齢の幅が広がる1か月間は、普照こども園にとって有意義な機会となっています。今年は、申し込みスタートからわずか1日半で枠が埋まる勢いでした。漏れてしまった皆さんごめんなさい！

毎日朝礼から始まり、0.1歳児、2歳児、3歳以上児にどう分かれて配置につくか、園児とどう関わるか等を子どもたちだけで話し合い決めていくことにしています。

そのやりとりの中で、どうしても折り合いがつかない時に「今日は○○ちゃんは最終日だから希望のクラスでいいよ」と言ったり、「不満がある時は今話し合おうね」と言う子もいました。

子どもたちの対話力は園児の時の経験からつながってるな～、私も真似したいな～と観察を楽しんでいました。

こども園で過ごしたいと思って応募してくれる卒園児の成長を毎年見続けられることは、私たちにとって何よりうれしいことです。そして卒園児の姿や言葉からたくさんの学びをもらっています。　

普照こども園は、『地域に開かれた、誰もが安心して過ごせるコミュニティの拠点』という理念を基に取り組みをしています。

その中でも、小中高校生の【個別最適な学びの場】や【安心して過ごせる居場所】の選択肢を増やしたい！！という思いがあります。サマーワークはその原点としての取り組みです。そしてこれが日常になることを目指しています。

今後も地域の多様な大人や子どもが日常でつながり、地域で子育てできる環境が仕組みとして持続できるように動いていきたいと思います。

副園長

☆インスタグラムにも掲載していますので是非ご覧ください

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こうこう組の子どもたちが、こども園のリーダー(年長)になって4ヶ月。

日々の活動の中で、4月から約7ヶ月かけて11月に行われる宇佐市の幼児音楽祭にむけて、太鼓の取り組みをしています🥁

今年のこうこう組は人数も多くその分個性も十人十色🌈

太鼓の取り組みを始めた4月当初は、太鼓に憧れていて｢やりたい！｣という子もいれば、もちろん｢やりたくない、、、｣｢難しい、、、｣という子も。

また、｢大きい太鼓ならやりたい｣や、｢今日は他の遊びがしたい｣など、様々な意見が日々たくさん出てきます。

4月、5月は興味も熱量もバラバラだったのですが、夏になる頃には太鼓に取り組むお友だちの姿に引っ張られ、

徐々に｢太鼓したい！｣｢一緒にやろうよ！｣と声を掛けあって取り組むようになってきました✨️

また、お休みが続いたお友だちに対しても｢私が教えてあげる！｣｢一緒にやってくれる？｣とお互いに積極的に空いた時間に取り組む姿も見られるようになっています😊

太鼓だけでなく、お泊まり保育も経験したこうこう組の子どもたちは、4月に比べて一回りも二回りも成長してチームワークも深まったようで、みんなで目標に向かって自分たちの力で突き進もうとするようになっています✨️

これからもどんどん進化する21人のパワーで楽しんで成長していく姿を見守っていきたいと思います😊

非常勤看護師（子育て支援員） E

８月のふっちゃんランチは、大分の郷土料理

鶏めし、唐揚げ、だんご汁、こねりでした。

郷土料理は、その土地の自然や歴史、食文化が詰まった大切な「食育」のひとつです。

「これみんなが住んでいる大分の料理なんだよ」と

子どもたちに伝えると、興味を持って話を聞いてくれ、おいしそうに食べている姿も見られました。

給食では、毎日「3色食品群」のお話もしています。

【赤の食品】体をつくる、筋肉や血になる

【黄の食品】力や熱になる

【緑の食品】体の調子を整える

子どもたちがその日に使う食材を色分けしてもってきてくれます。

「赤の食品を食べるとどうなりますか？」

「筋肉～❣」

と楽しそうに答えてくれます。

いつか自分でご飯を作る日が来たとき、

「そういえば給食の先生が、３色そろえると体にいいと言っていたな」と、ふと思い出してくれたら嬉しいなと思っています。

栄養バランスをかんかえながら、自分の体を大切にできる力を育んでほしい。

その小さな種まきを、毎日給食で続けています。

給食担当　H

保育室にいると毎日「先生見て〜！」と子どもたちの個性溢れる素敵な製作物やダンスなど様々なものをたくさん紹介してくれます！🌟

最近の「見て〜！」の瞬間をご紹介します！

・「ピンクピクミンになっちゃった🩷️」

・「みて〜ワンピース！！」

・「先生！温泉作ったよ！」「ここからお湯が出るんで〜！」

・「掃除機！これで綺麗にするんで〜！」

他にもダンボールが携帯になったり、紙コップが糸電話になったり、紙が帽子になったり切ってネイルになったり・・

同じ素材でも思い描く世界はそれぞれ違うんだなあととても実感しています。

想像力をたくさん膨らませて完成したものを紹介してくれる時の子どもたちの表情はとても自信に満ち溢れていて・・✨️

想像力は特別な活動で育つのではなく、日々の遊びや自然との触れ合い、ごっこ遊びなどの何気ない日常から、たっぷり刺激を受けて子どもたちの豊かな想像力や、心に繋がっていくんだなあと子どもたちから日々気付かされます。

これからも、1人ひとりの「やってみたい！」を大切にしていける環境作りや、子どもたちと「楽しい」瞬間や思い出作りをたくさん増やしていきたいです！

以上児保育教諭 M